Vignobles de l'Atrie

Julie BERNARD

Blanc Caillou

2015

VIN

Vin blanc sec

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Cépage Chardonnay sur mica-quartz

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Vendange manuelle

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Vinification naturelle

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Nez intense de fruit mûr.

La bouche est ample et complexe, un beau gras et une finale longue sur les amers en font le compagnon idéal des volailles, poissons et fromages.

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L'Envolée

2015

VIN

Vin rouge

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Cépage gamay sur paragneiss et mica-schiste

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Vendange manuelle

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Vinification naturelle

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Nez: poivre et cerise.

Bouche très fruitée, jolis tannins. Vin léger à servir légèrement rafraîchi, à carafer une heure avant dégustation sur viandes blanches, blanquette de veau.

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La Grolle

2015

VIN

Vin rouge

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Cépage grolleau sur schiste

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Vendange manuelle

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Vinification naturelle

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Nez typique des épices du grolleau avec une touche de violette.

Bouche riche aux tannins puissants, finale sur les fruits rouges. Accompagne charcuteries, pot-au-feu, gibier, agneau mais aussi tajines et plats épicés.

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